Franšíza SKLIZENO: cena, poplatky, podmínky 2026

SKLIZENO je síť prodejen s čerstvými potravinami od menších českých farmářů, kterou provozuje společnost Vaše pekárna a.s. Tento přehled shrnuje koncept, investici a poplatky i to, pro koho se franšíza podle veřejně dostupného profilu hodí.

Co koncept SKLIZENO dělá

Prodejny SKLIZENO nabízejí čerstvé potraviny, maso, mléčné výrobky, pečivo, ovoce a zeleninu od menších a středních českých farmářů a výrobců, doplněné o trvanlivé potraviny pro běžný nákup. Koncept vznikl v roce 2011 otevřením první prodejny v Brně, kterou založil David Kukla, v roce 2012 přibyla prodejna v Praze a v roce 2016 se pod jednotnou značku sloučily sítě Sklizeno, Náš Grunt a My Food. Sloučení tří dříve samostatných sítí pod jednu značku zjednodušilo franšízantům i zákazníkům orientaci v nabídce farmářských prodejen.

Franšízant provozuje prodejnu na vytipované lokalitě s vysokou frekvencí kolemjdoucích a dobrou dostupností MHD nebo parkováním. Licenční smlouva se uzavírá na 10 let s možností prodloužení. V roce 2019 provozovatel prodal velkoobchodní divizi společnosti Rohlík.cz a soustředil se na maloobchodní síť prodejen.

Síť provozuje 23 prodejen v Česku, přes 20 franšízových a jednu vlastní v Brně, mimo jiné v Praze, Zlíně a Olomouci, a jedna franšízová prodejna funguje i v Bratislavě na Slovensku. Počet poboček se v čase měnil, v roce 2018 síť provozovala 51 poboček, v roce 2021 25 poboček. Pokles počtu poboček mezi těmito lety mohl souviset i s prodejem velkoobchodní divize v roce 2019 a soustředěním provozovatele na maloobchodní síť.

Investice a poplatky do franšízy SKLIZENO

Podle dřívějších údajů centrály se počáteční investice do prodejny pohybovala řádově kolem milionu korun, přesná výše se odvíjela od velikosti a stavu prostoru, aktuální ceník síť veřejně nezveřejňuje. Zájemce by proto měl počítat s tím, že přesnou kalkulaci investice pro konkrétní lokalitu získá až v přímém jednání s centrálou.

Hodí se franšíza SKLIZENO pro vás?

• Zkušenost s řízením: zvýšené nároky (3 ze 4)
• Kapitál: zvýšené nároky (3 ze 4)
• Časová náročnost: zvýšené nároky (3 ze 4)
• Potřeba personálu: zvýšené nároky (3 ze 4)

Podklady k profilu kandidáta uvádějí vyšší rozmezí investice než starší údaje centrály, konkrétně 2 až 4 miliony Kč, a kooperativní model franšízy, ve kterém se centrála dělí o vstupní náklady. Prodejny mají 100 až 200 metrů čtverečních a vyžadují tým zaměstnanců, nejde tedy o koncept vedený jedním člověkem bez pomoci. Kooperativní model, kde se centrála podílí na vstupních nákladech, zároveň znamená užší provozní vazbu na franšízora než u modelů, kde franšízant investuje sám.

Historie SKLIZENO

• 2011: Otevřena první prodejna Sklizeno v Brně, založil ji David Kukla.
• 2012: Otevřena prodejna Sklizeno v Praze.
• 2016: Sloučení sítí Sklizeno, Náš Grunt a My Food pod jednotnou značku Sklizeno.
• 2019: Velkoobchodní divize prodána společnosti Rohlík.cz.

Jak postupovat

Kdo o franšíze SKLIZENO uvažuje, měl by počítat s vyšší investicí a kooperativním modelem, ve kterém se centrála podílí na vstupních nákladech.

1. Prohlédněte si profil značky v katalogu franšíz a ověřte aktuální investici a podmínky.
2. Spojte se přímo se sítí a vyžádejte si aktuální ceník, protože veřejný profil přesnou výši investice neuvádí.
3. Zvažte i srovnání s koupí zaběhnuté pobočky, rozdíly v riziku, ceně a čase do prvního zisku shrnuje kapitola průvodce Nová franšíza, nebo zajetá pobočka.
4. Nejste-li si jistí, jestli je koncept pro vás vhodný, domluvte si nezávaznou konzultaci.

Údaje v tomto přehledu vycházejí z profilu značky ověřeného v srpnu 2026, pro aktuální podmínky se přesto vyplatí informace ověřit přímo u franšízora.