Kolik stojí franšíza: investice a poplatky bez mlžení

Zájemci o franšízu se nejčastěji ptají na jediné číslo - kolik to celé stojí. Odpověď ale nikdy není jedna částka, protože cena franšízy má víc vrstev a bez jejich rozlišení nejde žádné dvě nabídky poctivě porovnat.

Tři složky ceny

Cena franšízy se skládá ze tří částí a každá funguje jinak. První je vstupní investice do samotné pobočky - stavební úpravy, vybavení, zásoby. Druhá je vstupní licenční poplatek, jednorázová platba franšízorovi za právo síť provozovat. Třetí jsou průběžné poplatky, které platíte po celou dobu smlouvy z obratu nebo paušálně. Všechny částky v tomto textu jsou uvedeny bez DPH.

Rozdělení je důležité, protože jednotlivé značky je kombinují různě. Některý franšízor nemá žádný vstupní licenční poplatek a vydělává výhradně na průběžných poplatcích. Jiný má naopak vysoký vstupní poplatek a nízké procento z obratu. Bez rozdělení na tři složky nelze dvě nabídky poctivě porovnat - a bez tohoto rozdělení také nelze poznat, kde se v nabídce schovávají skutečné náklady.

Vstupní investice: co v ní je

Vstupní investice pokrývá vše, co je potřeba k fyzickému otevření pobočky. Typicky do ní patří:

• nájem a kauce za provozovnu
• stavební úpravy a interiér podle standardu značky
• technologie, POS systém a vybavení provozu
• počáteční zásoby zboží nebo surovin
• školení týmu před otevřením
• provozní rezerva na první měsíce, kdy pobočka ještě negeneruje zisk

Poslední bod bývá nejčastěji podceněný. Franšízoři v prezentacích uvádějí částku potřebnou k otevření dveří, ne částku potřebnou k přežití prvního půl roku, kdy tržby teprve rostou a pobočka je ve ztrátě. Rezerva na tuto fázi by měla být samostatnou položkou rozpočtu, ne odhadem po podpisu smlouvy.

Jak se liší poplatky podle oboru

Výše i struktura vstupní investice se podle oboru výrazně liší, a proto nemá smysl porovnávat značky napříč obory podle jednoho čísla. Gastronomické koncepty mají obvykle vyšší vstupní investici kvůli kuchyňské technologii, odsávání a stavebním úpravám v souladu s hygienickými předpisy. Maloobchodní koncepty investují hlavně do interiéru prodejny a počátečních zásob zboží. Servisní franšízy s provozem z domova nebo bez vlastní provozovny mívají vstupní investici nejnižší, protože odpadá nájem a stavební úpravy - o to důležitější je u nich sledovat výši průběžných poplatků, které tvoří většinu skutečné ceny.

Podobně se liší i vstupní licenční poplatek u master franšízy nebo area developera, kde franšízant nekupuje jednu pobočku, ale právo rozvíjet síť v celém regionu. Tento model má jinou strukturu ceny i jiná rizika než franšíza jedné provozovny a v tomto průvodci se mu podrobně nevěnujeme.

Vstupní licenční poplatek

Vstupní licenční poplatek je jednorázová platba franšízorovi za právo používat značku, systém a know-how. Výše se mezi obory a značkami výrazně liší a u části franšíz v katalogu vůbec neexistuje - franšízor si účtuje jen průběžné poplatky. Poplatek se neváže na to, kolik stojí vybavení pobočky, jde o samostatnou položku a při srovnávání nabídek ji nikdy neslučujte se vstupní investicí.

Průběžné poplatky: royalty a marketing

Po otevření pobočka platí franšízorovi průběžně, obvykle měsíčně. Nejčastější typy poplatků:

Typ poplatku	Co pokrývá
Royalty (podíl z obratu)	Užívání značky, systému a know-how franšízora
Marketingový poplatek	Celostátní kampaně a marketingové materiály
Poplatek za software	POS, rezervační systém, reporting, CRM

Royalty se počítá nejčastěji jako procento z obratu, ne ze zisku - platíte i v měsíci, kdy je pobočka ve ztrátě. Marketingový poplatek bývá samostatná položka i tam, kde ho franšízor formálně neoddělí od royalty, proto se ptejte na přesné rozúčtování. Poplatek za software bývá fixní a neroste s obratem, což ho u menších poboček dělá relativně dražším než u velkých.

Co v cenících často chybí

Kromě tří hlavních složek existují náklady, které franšízoři do úvodní prezentace obvykle nedávají:

• povinná reinvestice do obnovy interiéru po několika letech provozu
• poplatek za obnovení smlouvy po skončení prvního období
• náklady na audit nebo kontrolu kvality prováděnou franšízorem
• poplatky rozvozovým platformám u gastronomických konceptů
• inflační doložka v nájemní smlouvě, která postupně zvedá fixní náklady

Žádná z těchto položek není sama o sobě problém - problém nastává, když se o ní dozvíte až po podpisu smlouvy, protože si na ni nikdo nevzpomněl zeptat předem.

Pravidlo, kterým si franšízu vždy přepočítejte: sečtěte vstupní investici, vstupní licenční poplatek a průběžné poplatky za první tři roky provozu. Teprve tento součet je reálná cena vstupu, ne částka z prvního slidu prezentace.

Jak porovnávat značky mezi sebou

Protože se struktura poplatků mezi značkami liší, nejjednodušší srovnání začíná u investičního pásma - kolik peněz reálně potřebujete mít k dispozici, než pobočku otevřete. Teprve v druhém kroku se ptáte na detailní rozpis vstupního poplatku a royalty u konkrétní značky. Srovnávat dvě franšízy jen podle výše vstupní investice bez pohledu na průběžné poplatky je stejná chyba, jako srovnávat auta jen podle pořizovací ceny bez pohledu na spotřebu.

Co udělat dál

Projděte si katalog franšíz a filtrujte podle investičního pásma, které odpovídá vašemu rozpočtu. U vybraných značek si vyžádejte přesný rozpis vstupního poplatku a průběžných plateb - je to standardní součást profilu, na kterou máte právo se ptát ještě před podpisem čehokoliv. Následující kapitola průvodce popisuje, z čeho se dá vstupní investice financovat.