Subway vznikl v roce 1965 ve Spojených státech a s více než 35 tisíci restauracemi je počtem provozoven největší franšízovou sítí na světě. Na český trh vstoupil v roce 2003.

Na rozdíl od většiny velkých řetězců rychlého občerstvení, které si český trh drží jeden korporátní provozovatel, je Subway dostupný i jednotlivému podnikateli. Licenční poplatek činí 7 500 eur za první provozovnu a 3 750 eur za každou další, celkové počáteční náklady začínají zhruba na 120 tisících eur. Kontaktním bodem pro Česko je pražská pobočka Subway International.

Koncept nevyžaduje předchozí zkušenost v gastronomii a zvládne i menší prostor, konkrétní požadavek na plochu závisí na lokalitě a množství potřebného vybavení. To z něj dělá formát vhodný do obchodních center i do ulic.

Síť v Česku se ale výrazně zmenšila - živý vyhledávač poboček dnes eviduje jen čtyři restaurace, v Brně a Ostravě, zatímco franšízové katalogy dosud pracují se staršími čísly kolem čtrnácti až dvaceti. Zájemce by si měl aktuální stav sítě i podmínky ověřit přímo u zastoupení.